注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

精灵欢迎您~~

顺心,甜心,温馨~~

 
 
 

日志

 
 

老婆饼  

2009-12-17 16:33:27|  分类: 烘焙 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
 
  老婆饼 - 精灵 - 精灵厨房
一年前做给老爸吃,一年后再做一次送给老爸吃,老爸很喜欢吃我做的老婆饼,老婆饼只有我老爸一个人喜欢吃,我们都不大喜欢,我好久没动手了,有一点生疏了。。。

  水皮材料:面粉200g,白奶油60g,细砂糖2大勺,清水100ml

  油皮材料:面粉160g,白奶油100g(用猪油更好)

  馅料:冬瓜糖250g,炒香芝麻50g,糕粉150g(太软可以再加粉),炸葱油2大勺,清水100g

  涂面用料:(打散)蛋黄2个,几滴油

  馅料做法:冬瓜糖用搅拌机捣碎至幼,取出与糕粉及芝麻,炸葱油,清水,充分拌成馅团,分出小团搓圆侍用。

  皮的做法:

  1.水皮和油皮拌好,放置休面15分钟

  2.将水皮包上油皮,轻轻按扁后,杆成长形,然后褶成三层,再杆平,重复3到4次

  3.再把杆好的粉团,杆成圆片,包上馅料,搓圆后再轻轻按下,在面皮上用叉,叉几个小孔

  4.涂上蛋液,放进预热烤箱以180度烤约20分钟呈金黄色即可

  老婆饼 - 精灵 - 精灵厨房

  老婆饼 - 精灵 - 精灵厨房

  老婆饼 - 精灵 - 精灵厨房

  老婆饼 - 精灵 - 精灵厨房

  老婆饼 - 精灵 - 精灵厨房

  老婆饼 - 精灵 - 精灵厨房

  老婆饼 - 精灵 - 精灵厨房

  老婆饼 - 精灵 - 精灵厨房
 

  老婆饼 - 精灵 - 精灵厨房

  老婆饼 - 精灵 - 精灵厨房
  评论这张
 
相关小组: 小吃小痴
阅读(688)| 评论(26)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017