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金黄番薯蛋  

2009-12-04 00:01:40|  分类: 面食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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金黄番薯蛋 - 精灵 - 精灵厨房

材料:

400   番薯

200   糯米粉

150   细砂糖

一个(250)嫩椰丝

 

做法:

1.       番薯削皮,以大火蒸熟及软化,取出趁热压烂成薯泥.

2.       把番薯泥加上糯米粉,砂糖和椰丝搅拌成面团.

3.       将番薯面团分出许多小等份,搓圆后放入热油中以中火炸成金黄香脆,捞起瀝油,即可食用.

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