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金沙奶黄包  

2009-12-04 17:50:35|  分类: 面食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  金沙奶黄包 - 精灵 - 精灵厨房

  材料1金沙:咸蛋黄5个,压成泥状,加入3大勺的油炒香待用

  金沙馅料:

  花奶加水250ml、清水250ml、糖3大勺、盐1小勺、玉米粉1大勺、蛋黄粉2大勺

  做法:

  把金沙馅料混合一起煮至浓稠再把材料1用网沥过滤金沙,搅拌均匀待用

  材料2面团

  (1)低筋粉100克、中筋粉200克、、泡打粉2小勺、酵母1小勺、糖5大勺

  (2)清水200ml、油3大勺

  做法:把材料(1)全部拌入,再拌入(2)清水搅拌均匀后,才拌入油揉至均匀放置15分钟后就可以开始包入馅料,中火蒸10分钟即可

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