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【巧用压力锅】卤猪手

2009-10-26 17:33:27| 分类：原创美食 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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　　本来想做内陷原蹄的，很遗憾我在取内骨的时候，把猪手的皮给划破了，所以只好做成卤猪手了

　　先把猪手的脚切断取出大骨，大骨和猪脚留起来，煮花生汤

　　材料：

　　猪手

　　调味料：

　　酱油、生抽、糖、豆瓣酱、

　　香料：

　　姜、八角、桂皮

　　做法：

　　1.把猪手的脚切断取出大骨待用

　　2.猪手飞水，洗干净

　　3.爆香香料姜、八角、桂皮、豆瓣酱

　　4.准备好锅子，拌入所有的材料、调味料、香料

　　5.煮至热即可

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